J’ai testé la Bergamote à Saint-Malo : petit salon de thé

J’ai découvert La Bergamote quelques mois après m’être installée à Saint-Malo. Un week-end du mois de mai, des amis sont venus me voir et on a eu envie de se faire un petit resto ensemble. J’avais déjà entendu parler de la Bergamote, mais je n’avais jamais eu l’occasion d’y déjeuner. Résultat, j’ai tellement adoré que j’y suis retournée un nombre incalculable de fois depuis – et je le conseille à tout le monde.

Bergamote fait partie de ma sélection des 7 meilleures crêperies de Saint-Malo.

Un salon de thé sucré – salé

Il était grand temps que je vous parle de cet adorable salon de thé à Saint-Malo, la Bergamote. L’endroit propose, entre autre, galettes bretonnes, salades ou quiches. Mais ils font également d’excellents scones. Pour les amateurs, ils proposent aussi une variété infinie (ou presque) de thés, qu’il est aussi possible d’acheter à emporter.

La salle n’est pas très grande. Il y en a une autre à l’étage dans laquelle je ne suis jamais allée. C’est très chaleureux, tout comme l’accueil. Rien d’extravagant, mais on trouve tout le confort nécessaire. Autre point intéressant, le salon de thé est idéalement situé en plein coeur de Saint-Malo Intra-Muros, juste à côté de la cathédrale.

Des plats savoureux et copieux

Comme moi, vous avez sûrement été attiré par les superbes gâteaux qui sont dans la vitrine (photo juste au dessus ↑). Ils sont très forts en marketing là-bas ! Ils ont bien compris qu’en voyant ces petites merveilles, on aurait envie de rentrer. Et c’est ce que j’ai fait. 

En plus d’être bien présentés, les plats sont vraiment bons. Aucune originalité de ma part (je sais), mais à chaque que j’y suis allée, j’ai pris le même plat. La salade Toulousaine, avec ses toasts de chèvre chaud, ses magrets de canard fumés et ses crudités est une pure merveille.

Quand je prends 2 fois le même plat, j’ai souvent peur d’être déçue. Mais là, après maintes essais, je suis toujours agréablement surprise. Les ingrédients et la préparation restent les mêmes, mais la présentation est toujours différente.

Mes amis se sont laissés tentés par des galettes, d’autres salades ou même une quiche. Bilan ? Chaque plat est un vrai régal. Copieux et préparé à la perfection. Le dressage est parfait, les produits sont de qualités et l’attente tout fait raisonnable : tout ce qu’il faut pour me plaire.

Et les desserts ? Parlons-en… Bon, vous l’avez compris, on avait déjà fait notre choix avant même de rentrer dans le resto. Des gâteaux et tartes fait-maison, c’est tentant. Les fois où j’y suis allée, il y avait le gâteau au chocolat sans farine, la tarte citron meringuée et la tarte chiboust à la framboise.  J’ai goûté les 3 et sans surprise, je me suis régalée.

N’étant pas fan de pâtisseries en temps normal, j’ai aussi tenté la traditionnelle crêpe beurre-sucre (en tant que bretonne, je te le dis, c’est la base) et elle était très bonne.

Mon conseil ? Si vous n'arrivez pas à vous décidez, vous pouvez demander un panaché ! C'est possible avec les desserts et les quiches !

Un accueil comme à la maison

L’accueil est le gros point fort de la Bergamote. Quand on arrive là-bas, on a l’impression d’être à la maison. Les serveurs sont adorables et à nos petits soins. À chacune de mes visites, ils ont même pris le temps de m’apporter une chaise pour que j’y dépose mon sac-à main ! Bref, rien à redire de ce côté-là.

La Bergamote, que dire de plus ?

Vous l’avez très certainement compris, j’ai adoré ce salon de thé. C’est bon, c’est frais et l’accueil est exceptionnel, digne d’un restaurant étoilé. Je recommande à quiconque a envie de bien manger pour pas trop cher.

Ah oui ! Je n’ai pas parlé budget encore. Vous devez vous dire dire qu’il y a sûrement un piège, car rien n’est jamais aussi parfait ? Et bien non, c’est tout à fait raisonnable. Par exemple, ma salade coup de coeur que-j’aime-tellement-que-je-mange-que-ça m’a couté 14€.

En revanche, qui dit salon de thé, dit horaires différents. La Bergamote est ouverte de 10h30 à 18h30 tous les jours, sauf le mercredi. Pensez donc à bien réserver, car la Bergamote est victime de son succès et ils sont souvent complet !

Si je ne vous ai pas convaincu avec La Bergamote, n’hésitez pas à consulter ma liste des meilleures adresses à Saint-Malo où j’ai regroupé différents types de restaurants.